Soufflé citron en avocat

  1. Préparez les soufflés comme dans la recette initiale.
  2. Coupez les avocats en 2 et retirez le noyau. Lorsque les soufflés sont cuits, transférez-les dans le creux des avocats et servez immédiatement avec la roquette assaisonnée.

 

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