Soufflé citron aux framboises et sorbet

  1. Préparez les soufflés comme dans la recette initiale.
  2. Hachez le basilic et mélangez-le aux framboises. Assaisonnez avec les zestes râpés du citron.
  3. Garnissez les soufflés sortis du four de framboises assaisonnées et surmontez d’une boule de sorbet. Servez immédiatement.

 

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