Pour une agroécologie à la fois plus efficace et plus équitable que le modèle industriel

Alors que les « états généraux de l’alimentation » vont s’ouvrir fin juillet, l’économiste Claude Henry appelle l’agriculture à abandonner son « pacte faustien » avec l’industrie chimique pour renouer avec des pratiques respectueuses des sols et des écosystèmes.

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