Actualité : Fruits et légumes : pourquoi faut-il suivre les recommandations officielles ?

La recommandation « cinq fruits et légumes par jour » a été préconisée en France par le Programme national nutrition santé (PNNS). Les bénéfices mis en avant sont des apports en vitamines, minéraux et fibres et un effet protecteur contre les principales pathologies chroniques. Mais une étude montre que cet objectif est loin d’être atteint.

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