Mangez du chocolat pour votre système cardiovasculaire !

Mangez du chocolat pour votre système cardiovasculaire !

Le cacao possède des vertus cardio-protectrices. En revanche, le mécanisme d’action du chocolat sur le système vasculaire est moins connu : les flavonoïdes du chocolat exercent un effet relaxant sur les artères, et plus particulièrement l’épicatéchine. Les flavonoïdes aideraient aussi à lutter contre la résistance des tissus à l’insuline, facteur de risque bien connu des maladies cardiovasculaires et le premier pas dans la maladie diabétique.

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